今日は、函館でIT企業を経営し、
兼業農家でもある笹谷社長にお会いして、
いろいろと意見交換をさせていただきました。

乙部町でジャンボにんにくを作っている
笹谷農園さんの商品を活用して
ガーリック味の商品開発を進めています。
（今年最後のにんにくでテストしてます。）

今は北海道産にこだわったしょうゆを使って
味がうまくしみ込むか仕込み中・・・・。

来年の本格商品化に向けて頑張ります！！
収穫時期のピークは8月～11月ごろだそうです。

北海道プレミアムポップコーンに新しいラインナップ登場のため、
江差の工場長と共に進めていきます。